最強カツオ 【酒菜屋梅宮】

先日は、営業日ではない「裏・梅宮」だったので、
いつもの梅宮にお邪魔する。


そして、いつもの席でいつものビールをいただく。


お通しは、かんぱちの中落ち（？）。
希少な部位で、1本からこれしかとれないそうだ。


今月のおすすめは「月の輪」（岩手）か、珍しいなぁ。


飲んでみると、かなりあま～い味わいだ。





今年は震災の影響もあり、かつおのいいものが入りにくいそうだ。
でも、メニューにあるってことは梅さん基準に達しているかつおがあるってことだな。

この日のは、長崎のかつおだそうだ。


銀皮・にんにくが私の好み☆




3人前を食べたわけでなく、
このエッジの美しいかつおはついついシャッターを何枚も切ってしまうのだ。


2杯目は「豊盃」（青森）。これは使っているお米が山田錦なんだね。


岩ガキ


「國権　てふ」（会津）
ラベルが変わったね。


利き猪口の札が気になり開けてみる。



「豊盃」も「てふ」も、私が梅さんに薦めて店に常置されるようになった銘柄だ。

新しいお店に移ったら、
今度こそ月替わりの「ばるべにーマンスリー日本酒」をメニュー化してもらおうかな（笑）
先日、置いて帰った「あぶくま」も常連さんに飲んでもらえたようだしね。


かんぱちのカマ焼きをサービスしてもらっちゃった。



今年の年の瀬には新店舗に移転するようだ。
新しいお店はどんなレイアウトなのかな。。。





酒菜屋梅宮
白河市大工町69
0248-23-4990