Bar White River 白河と石神井をこよなく愛する呑んだくれ・喰いだおれの日記
最近、雄町にはまっている。
山田錦より雄町の方が、好みに合うようだ。
そんなんで、「相模灘 純米吟醸 雄町」（神奈川）と
「礒自慢 ISOJIMAN 特別純米 雄町」（静岡）を手に入れたので、
いつもの如く「廣鮨」さんに持ってゆく。
この２本、とっても味わいが似ていて旨い。
やっぱり雄町は最高だ。
単価は「礒自慢の」方がはるかに高いので、相模灘の方が断然美味く思えてくる。
この日のお任せ二貫は、さばと金目鯛だ。
お通しはまぐろのぬた。
葉ねぎがおいしい。
平目のピリ辛あんかけ。
苦手の椎茸も廣さんで食べると気にならない。
そして、２軒目。
玄関に小さなお庭を造っている梅寿へ行く。
まずは冷蔵庫をチェック♪
「会津娘 雪がすみの郷」に決定！
滓がうっすら溜まっているのがわかる。
会津のお酒には会津の馬刺しでしょ。
これは洞爺湖サミット夕食会で乾杯用に出された
「磯自慢 中取り純米大吟醸35」の瓶が置いてあった。
飲んでみたいなぁ。
馬刺しがあまりに美味すぎたので、フライにしてもらう。
トンカツ・ビフカツならぬ「ウマカツ」だ。
これは馬刺しよりもさらに美味いわ、ビックリ！
この日も大満足で新蔵の街をあとにするのだった。
梅寿
白河市新蔵町６−１
0248-23-2493
家に帰り、おとなしく寝ればいいものを、
頂き物の草餅を食べる手がとまらなくなるのはいったいどうしたものか。。。
そして、写真もバッチリ撮っているんだよね。
自分に感心してしまうよ。
金山屋
白河市寺小路５４
0248-23-2378
山田錦より雄町の方が、好みに合うようだ。
そんなんで、「相模灘 純米吟醸 雄町」（神奈川）と
「礒自慢 ISOJIMAN 特別純米 雄町」（静岡）を手に入れたので、
いつもの如く「廣鮨」さんに持ってゆく。
この２本、とっても味わいが似ていて旨い。
やっぱり雄町は最高だ。
単価は「礒自慢の」方がはるかに高いので、相模灘の方が断然美味く思えてくる。
この日のお任せ二貫は、さばと金目鯛だ。
お通しはまぐろのぬた。
葉ねぎがおいしい。
平目のピリ辛あんかけ。
苦手の椎茸も廣さんで食べると気にならない。
そして、２軒目。
玄関に小さなお庭を造っている梅寿へ行く。
まずは冷蔵庫をチェック♪
「会津娘 雪がすみの郷」に決定！
滓がうっすら溜まっているのがわかる。
会津のお酒には会津の馬刺しでしょ。
これは洞爺湖サミット夕食会で乾杯用に出された
「磯自慢 中取り純米大吟醸35」の瓶が置いてあった。
飲んでみたいなぁ。
馬刺しがあまりに美味すぎたので、フライにしてもらう。
トンカツ・ビフカツならぬ「ウマカツ」だ。
これは馬刺しよりもさらに美味いわ、ビックリ！
この日も大満足で新蔵の街をあとにするのだった。
梅寿
白河市新蔵町６−１
0248-23-2493
家に帰り、おとなしく寝ればいいものを、
頂き物の草餅を食べる手がとまらなくなるのはいったいどうしたものか。。。
そして、写真もバッチリ撮っているんだよね。
自分に感心してしまうよ。
金山屋
白河市寺小路５４
0248-23-2378
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私も最近は、山田錦よりも雄町やひとごこちが好きです
梅寿さんしばらく行っていないうちに、うわぁーーーすごい
馬カツ食べたいです
02
04
23:15
駐車スペースが確保できたので、店の前にお庭を造っているんです。
まもなく完成なのかな。
02
03
22:32
トルシエさんは、お名前からするとフランスワインな感じですが、
日本酒もお詳しいんですね。
今度は厚めにカットしてもらいますね☆
02
03
22:30
本当に何がこうさせるのでしょうか、
自分でもわからなくなってきましたよ（笑）
草餅というより、餅入りあんこでしたね。
こしあん好きにはたまりませんでしたよ。
02
03
22:29
フォワード
梅寿さん随分綺麗になりましたね、7年程に一度だけ行きました。
02
03
18:51
トルシエ
さすが梅寿はお酒の揃いが素晴しいですね。
冷蔵庫を見ると「会津娘 短稈渡船」があります。
雄町 → 短稈渡船 → 山田錦 になったと思います。
ウマカツはもう少し厚めでもう少しレア状態だと更に美味しいと思います。
02
03
12:49
びーとも
ウマカッタけど、その後の誘惑には負けたって事ですね。
それにしても、あんこ多っ！！！
02
03
11:52
ばるべにー
以前は酒米まではあまり気にしていなかったのですが、
ウマイと思うお酒に雄町が多いことに気付いたんですよ。
梅寿さんのお庭を見にいってください☆
02
05
19:28