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05

06

コメント

なじょすんべ? 【酒徒庵】

最近のお気に入りである「酒徒庵」へ行く。
多くのグルメ雑誌の日本酒特集で登場する人気店なので予約は必須だ。

電話で予約をすると女性の店員さんに「当店は日本酒専門店ですが大丈夫ですか」のようなことを尋ねられる。
きっとよく知らないでお店に来て「日本酒しかないのかよ~」と文句をいう客がいるのだろう。
外観

カウンターに座り、まずはエビスクリーミートップでウォーミングアップ。
クリーミートップ

日本酒にこだわっているお店は結構あるが、
ここは日本酒の揃いが尋常じゃない。
この冷蔵ケースもごく一部だ。
冷蔵ケース

種類が豊富なのは日本酒だけではない。
牡蠣もいろんな産地のモノがあり、牡蠣好きにはたまらないお店なのだ。
岩牡蠣&牡蠣

岩牡蠣。
岩牡蠣

忠臣蔵という名の牡蠣。
忠臣蔵

生だけでは面白くないので、焼き牡蠣も。
焼き牡蠣

あとは揚げ蕗味噌も頼んでみる。
揚げ蕗味噌

さて日本酒だ。
ここで飲んだのはちょっと前の話なので、
実は飲んだ順を思い出すのが大変なのだが、
そこは酒飲みの特殊能力で意外とちゃんと覚えているものなのだ。

「花陽浴 おりがらみ」(埼玉)、「仙禽 中取り純米吟醸無濾過原酒」(栃木)からスタート。
花陽浴&仙禽

続いて最近のお気に入りを2本。
「屋守」(東京)と「鏡山」(埼玉)。
どちらも超タイプ!
屋守&鏡山

「屋守」はおりがらみもチョイスし、さらには大好きな「鍋島」(佐賀)のにごりもオーダー。
鍋島にごり&屋守おりがらみ

鍋島をもっと飲みたくなって、他のスペックを頼むと、出てきたのがこちら。
鍋島

かにみそと山うに豆腐を追加。
かにみそ

山うに豆腐



ここでお店の人にお酒をまかせる。
すると出てきたのが、「福祝」(千葉)と「なじょすんべ」(福島)。
「なじょすんべ」って会津弁なんだって。
どういう意味かわかる?
福祝&なじょすんべ

最後はいまや人気ブランドとなった「山間」(新潟)とそのオリオリロック。
山間

山間オリオリロック

これだけ酒瓶を並べるととてつもない量を飲んだみたいだが、
ショットで飲めるので、
いろんな種類のお酒を飲めることにある。


そしてこのお店がますます好きになってしまう理由はこのお店のポリシーだ。
ポリシー


店員さんも優しいし、お酒に詳しい。
値段も東京としてはリーズナブルだと思う。
カウンター


四谷には日本酒の聖地がいっぱいあって迷ってしまうのだ。



日本酒と牡蠣と干物 酒徒庵
新宿区四谷1-23 上野KGビル1F
03-3351-6119







関連記事

ばるべにー

じゅんじ☆さんも「お気に入り」でしたか。
あの酒揃いには唸らされますよね。

05

09

20:53

ばるべにー

おお!拙ブログもワールドワイドになったものだ☆
海外にお住まいだったのですね。
このブログ始まって以来の海外からのコメントかと思います。

まだまだ外様ですが、白河を愛していますので、
これからも白河の美味しいお店、美しい風景を届けていきたいと思います☆

05

09

20:52

☆じゅんじ

「酒徒庵」好きなお店です

05

09

01:47

ペンペン

お忙しい中わざわざお返事ありがとうございます。

はい日本酒大好きです。でも現在海外に住んでおりまして、日本酒は高嶺の花ならぬ高値の花、かつ種類も乏しく。白河に里帰りした時だけ堪能できます。ですから残念ながらまだあまり多くの種類はいただいていません。でも写真を拝見するだけで幸せな気分になれます。(何と安上がりなんでしょう!)

白河を愛してくださってありがとうございます。生まれてから18年間過ごした私の大切な故郷です。どうぞお幸せにお暮らしください。

05

09

01:34

ばるべにー

はじめまして。
訪問&コメントありがとうございます!
「どーすんべ」って確かに聞きますね。
白河15年目の私は、まだまだ白河弁を使いこなせてません。
がんばります。

ペンペンさんも日本酒がお好きですかね。

05

08

21:06

ペンペン

はじめまして。
白河では、「どーすんべ」とは言うけど、「なじょすんべ」とは言わないと思います。聞いたことがないです。
それにしても日本酒がよりどりみどりですね。

05

07

07:07

ばるべにー

これだけ日本酒揃いのいいお店にいっても
あまり冒険できずに自分の知っている好みのお酒ばかり選んでしまうのはダメですね。

新八のような洗練された雰囲気とはひと味違います。
本当に日本酒好きが集うようなお店ですね。

白河でも「なじょすんべ」って使うんですか。
「ぶんずのぼんこ」で出てこないかな(笑)

05

07

05:44

けー

どれもこれも美味しそうですね。
日本酒ですが飲みたい物がいっぱいです。
6月に四ッ谷の近くに行く用事があるので行ってみたいです。
(当初は新丸ビル新八の予定でした)
お酒はもちろんですが料理も素晴らしそうですね。

「なじょすんべ」とは「どうしましょう?」の意味と思います。白河でも使う方がいると思います。


05

06

08:05

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Profile

ばるべにー

Author:ばるべにー
「ばるべにー酒店」に並べたい日本酒
※思い出したら追加していきます

福島:登龍(白河)
   奈良萬(喜多方)
   会津娘(会津若松)
   風が吹く(会津美里)
   天明(会津坂下)
   開當男山(田島)
   大七(二本松)
   一歩己(古殿)
東北:豊盃(青森)
   陸奥八仙(青森)
   洌(山形)
   上喜元(山形)
関東:松の寿(栃木)
   鳳凰美田(栃木)
   辻善兵衛(栃木)
   仙禽(栃木)
   屋守(東京)
   鏡山(埼玉)
   花陽浴(埼玉)
   来福(茨城)
中部:佐久乃花(長野)
   十九(長野)
   臥龍梅(静岡)
   房島屋(岐阜)
   小左衛門(岐阜)
   而今(三重)
   三重錦(三重)
北陸:白岳仙(福井)
   早瀬浦(福井)
近畿:篠峰(奈良)
   風の森(奈良)
中国:賀茂金秀(広島)
   美和桜(広島)
   貴(山口)
   雁木(山口)
   東洋美人(山口)
九州:鍋島(佐賀)
   天吹(佐賀)
   七田(佐賀)

いらっしゃいませ

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