日曜の戯れ言 2015 ② 赤星対決！ 瓶VS缶

大衆酒場で愛される瓶ビールと言えば、
サッポロラガービール＝通称「赤星」か、
キリンラガービールであろう。

キリンラガーは缶ビールも販売しているが、赤星は缶は製造していない。

ところが年末、缶の赤星が期間限定で発売されたのだ。

赤星好きの私がこのチャンスを逃すはずがない。
コンビニで３５０ｍｌと500mlを１本ずつ購入した。


まず350mlを飲み干した。
うん、うまい！

よし、次はこの機会に瓶と缶で味に違いに出るのか実験してみようではないか。

そのために大瓶の赤星も酒屋で購入。
「缶」赤星と「瓶」赤星の飲み比べをすることにした。


同じグラスに黄色と緑色のシールを貼り、
カミさんが缶、瓶それぞれの赤星をそそぐ。

もちろん私にはどっちがどっちかわからないようにだ。


緑をゴクリ。

黄色をゴクリ。

のどと舌でよく飲み比べてみると、はっきり違いが感じられた。

片方が明らかに「とんがった味」がするのだ。
こちらが「缶」赤星に違いない。

そして、もう片方の味がいつも飲み慣れている「瓶」赤星の味だとも感じた。

「緑が瓶、黄色が缶！」が私の答え。

結果は、見事正解であった。


たまたま私が当たっただけかも知れないので、
カミさんにも飲み比べしてもらったが、
カミさんも同じ印象を感じてしっかり正解。

もう一度、私もやってみたが、やはり正解。

瓶ビールの方がなんとなく美味そうだと思ってはいたが、
こうやってみると、実際に瓶ビールの方が缶より美味いのだ。

いまのご時世、家庭用の冷蔵庫で瓶ビールのスペースを確保するのは難しい。

また、かつてのようにお勝手口にビールケースがおいてあるような時代でもないので、
瓶ビールが昔のように家庭で飲まれることがこれからも増えるとは思えない。

でも、いい酒場には必ず瓶ビールがある。
（それは大抵赤星かキリンラガーなのだ）

そんな酒場では「とりあえず生！」ではなく、
「赤星１本！」と瓶ビールではじめてほしい。

生ビールの爽快感もいいが、
瓶ビールの落ち着いた味わいが実にたまらないものだと
ここ数年、ようやく気づいたのだ。