営業日不定!? 【備長＠上井草】

ふたたびの「備長」。
この日もご近所飲み友さんが集結する。

バスで上井草に向かったのだが、
車中でゴキブリに襲われるとんでもないアクシデントに見舞われながらも、
なんとか時間通り、上井草に到着。

備長のおとなりの駄菓子屋さんがとても気になる。
まだこういうお店があることが嬉しいね。




備長さんは、とっても仕入れにこだわっていて、
いいものが入らないときはそれが野菜であっても、お店を開かないんだとか・・・


この日も基本的に料理はお任せしている。

まだお酒が入っていない時点ですでに元気な面々。
このあとどうなるのやら・・・

乾杯！




砂肝揚げ
シンプルなのに美味い。


そして、「備長」ならコレ。
ハラミだ。
抜群！


別の方が飲んでいた紀州梅サワー。
美味そうだったので私もオーダーしてみたが、
すっぱ甘くて、しそも入ってこれは美味だ。


ホルモン焼き


ホルモン揚げ


あいかわらず巨大なトリカラ。


こちらも備長の名物「つくね」
２本の串がささる巨大ぶり。


そしてチーズインなのだ♪
美味いに決まっている。
おみやげで追加オーダーする人が続出（笑）


かわ


〆はしじみ汁。



いつ開いているかわからないから、行く前に電話はマストのようだが、
ここは本当にいいお店だ。

そして元気すぎる“おじさま・おばさま軍団”は、
２軒目で大熱唱してようやく家路につくのだった。。。



備長
杉並区井草５丁目１９−６
03-3390-8753