Bar White River 白河と石神井をこよなく愛する呑んだくれ・喰いだおれの日記

田町で降りるなんて何年ぶりだろう。。。

この日は猛者が集う「うわばみの会（仮称）」。
でも、主宰のＢさんが急病で入院してしまい、５人での会になってしまった。

本日の会場は「日本酒バル ゆすら堂」。
Ｂさんがオススメしてくれた店だったのに残念。。。
一日も早い快復を願うばかりだ。


「ゆすら」と聞くと「山桜桃（ゆすら）」という須藤本家（茨城）の日本酒を思い出す。
まだまだ私が日本酒ビギナーだったころに好きになったお酒なのだ。


こちらのお店は１合で提供するお酒と４合瓶で提供するお酒を分けており、
４合瓶は２週間までボトルキープができるというのが珍しい。
日本酒だからキープ期間は短いが、日本酒好きにはありがたいシステムだろう。

ただ、このボトルキープは「うわばみの会」には関係ないだろう。
４合瓶くらい簡単に空いちゃうからね（笑）


白穂乃香で乾杯！


すぐさま日本酒へスイッチ♪

「出雲富士」(島根）


ポテサラ


いぶりがっこ


「萩の露」（滋賀）


お刺身


「寒紅梅」（三重）
おっ！　酒米が雄町だ。
このメンバーにもオマチスト（雄町好きの愛称）が多い。


「墨廼江」（宮城）


岩牡蠣っ！









「十四代　吟撰」（山形）






「而今」（三重）
この「而今」も雄町で、テンションがあがる。
店主もオマチストなのかな？


「川鶴」（香川）をお燗でいただいて〆る。


とても素敵なお店だったな。
お料理もしっかりしていてよかった。

なかなか田町方面まで遠征して来ることはないが、
このあたりのいいお店は知らなかったので、今後も生かせそうだ。



まさかの急病に見舞われたＢさんが、
しっかり２軒目もおさえてくれていたので、
次はそちらに向かおう！


日本酒バル ゆすら堂
港区芝浦３丁目７−１６ 中村八光マンション 2F
03-6435-4753

「ゆすら堂」を出て、道路を渡るとすぐのこちらのビルへ。


３階にある「ベルギービールとフランス家庭料理の店　ル・コルボオ」へ。






素敵な女性店員さんに好みを伝えると、それに合ったビールを出してくれる。



しかし、いい調子で日本酒を飲んできたので、
だんだん記憶も呂律もも怪しい私。


写真もフラフラだ（笑）









でも、そんなグダグダのなかでも強烈に覚えているのが、
この日いただいた「スカルピンＩＰＡ」の香りと苦みだ。

私の好みにドストライク！！！

2010年にシカゴで開催された『ワールド ビアカップ』マイクロ ブリュワリー部門で金賞に輝いたＩＰＡだとか。

よく覚えておこう。


Le corbeau　ル･コルボオ
港区芝浦3-12-3 SWALLOW’S NEST SIBAURA 3F
03-3455-1170

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