何種類飲んだっけ？ 【梅寿＠白河】

じぇいくさんとのハシゴはまだまだ続く。

３軒目は「梅寿」へ。


ちょうどこの日は大将の奥様のお誕生日だったようだ。
ちょっとした手土産がプレゼントになってよかった。。。


じぇいくさのキープ酒をいただく。
「新政」だ。
東大卒の蔵元がつぎつぎと新機軸の日本酒を世に送り出しており、
いま一番のってる蔵だ。


左の「ほぼ全麹」というのは面白い。
日本酒は税法上米と米麹を用いなくてはならないルールなので、
全麹にしたいのだが、少しだけ掛米を加えているというわけだ。
低精白といい、いろいろ挑戦的だよなぁ～


おとなりさんからいただいた「万齢　純米吟醸　夏の生」（佐賀）
うすにごりで微発泡している。






冷蔵庫から新たに１本入れる。
「好きなものを選んでください」とじぇいくさん。
お言葉に甘え、大好きな「篠峯　八反　純米吟醸」（奈良）を。
やはり旨い！　


くじらの生姜焼き


くじらのステーキ


英国王室御用達のバス・ペール・エール。


贅沢なチェイ「サー」（笑）


ふだんはあまり飲まない新潟の日本酒２種。

「清泉　亀の翁」（新潟）
これを見ると『夏子の酒』を思い出すね。


「千代の光」（新潟）


〆は大将にもらった「豆乳」。
五臓六腑が癒やされるぅ～


久々の訪問だったが、いつもあたたかく迎えてくれて、
ここでも楽しい時間を過ごすことができた。
大将、東京に来ることがあったら、飲みましょう！


この日もしこたま飲んだなぁ～
あとで数えてみたら・・・

梅宮　３種
廣鮨　６種
梅寿　６種

この日は15スペックの日本酒を堪能していた。

じぇいくさん、ありがとうございました！



梅寿
白河市新蔵町６−１
0248-23-2493