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ゲーミフィケーションまみれ 【鹿児島県霧島市塚田農場@多摩センター】

この日は、「塚田農場」で飲み会だ。

以前に八王子の「塚田農場」で飲み会をしたことがあるが、八王子は宮崎県日南市の「塚田農場」。

この日の「塚田農場」は、鹿児島県霧島市の塚田農場である。

塚田農場はいわゆる“ゲーミフィケーション”を駆使し、
勢いに乗っている居酒屋チェーンだ。

ゲーミフィケーションとは聞き慣れない言葉だが、
ゲーム性やサプライズ演出などをゲームの要素を取り入れた経営のことを指すようだ。

たしかに、以前の八王子でもサプライズがあったし、
この日もゲーム性を感じる場面があった。



まぁ、ごたくを並べる前にまず乾杯!
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料理は塚田農場をよく利用しているという若手に任せる
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ねぎ盛りしらすまみれ
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名物 黒さつま鶏炭火焼 黒焼
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甑島日笠山さん きびなごあおさまみれ
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塚田のやわらぎ漬け
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DSCF7438.jpg


その若手がカードをおもむろに店員に差し出すと、
「本日、課長に昇進したので、この中からお好きなメニューをどうぞ」と言われる。

なんでも来店数によって「主任」→「係長」→「課長」→「部長」→・・・・・・・と肩書きが変わる仕組みらしい。
この仕掛けがサラリーマンにウケがいいようだ。
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これが課長昇進祝い(笑)の「アボカドの天ぷら」。
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ジンジャーモヒート
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ジンジャーハイボール
ジンジャーがレモンの上にこんもりだ。
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むねみたたきネギまみれ
この店はなんでも「まみれ」るのが好きのようだ(笑)
DSCF7449.jpg

日本酒もなかなかいい蔵元と提携して、企画をやっているんだね。
東洋美人、仙禽、新政なんて銘柄が見える。
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東洋美人「地鶏に夢中」を飲んでみたかったが、
翌日大事な結婚式を控えているので、ここはガマンして、
早々に引き上げる。


あっちこっちにある塚田農場。

4000円の客平均単価の1割である400円までなら、お客様にどういう形で還元してもよいことになっていて、
従業員内でいろんなアイデアを出し合い、競い合っているそうだ。

お客様を楽しませるために、従業員も楽しんでいるところが、
このお店が躍進しているポイントなのかもね。

チェーン店系ってあまり入らないけど、
ゲーミフィケーションってのを知ったから、
今度はそんな見方でまた再訪してみたいな。



鹿児島県霧島市 塚田農場 多摩センター店
多摩市落合1-10-1 京王多摩センターSC
050-5789-1961

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