「ぼぶ亭」に行ってきました♪

ブログを通じて知り合ったぼぶさん。

以来、いろいろなお店に連れて行っていただいているが、
いよいよ今回は「ぼぶ亭」にお招きいただいたのだ。

ぼぶさんが年に１回、自作のラーメンをつくってお店を出すのだ。
１日限定のラーメン店というわけだ。
今年で５回目らしい。

新宿高層ビル街にある某ラーメン店さんを貸切にしての営業。
さすが、ぼぶさん。
やることのスケールが違うなぁー


はじめての「ぼぶ亭」。
ひとりでお邪魔するのはおっかないやら、もったないやらで、
「粋酔」の日本酒会に参加し終わったばかりの58酔いさんを呼び出して、
２人でお邪魔する。


店内は大盛況！
ラーメンブロガー大集合という感じだ。

生ビールが１杯サービスというのも太っ腹！！！


お通しは「ベースの鶏ガラスープで作った中華風お粥」


ぼぶさんといっしょにお店を切り盛りしている面々は、
よくご一緒させてもらっているお仲間なので、
私だけビールを飲んでいるのはちょっと気が引ける・・・


そして、これが今年のぼぶさんの自信作。
「極煮干そば」だ。


スープを一口飲んで・・・

ふぅわぁーーー

煮干好きなので、このスープたまらん☆
麺は南京軒さんの低加水細麺。

チャーシューも玉子ももちろんぼぶさん特製。
沁みこんにゃくってはじめて食べたがおいしい～


豚大根とポテサラをつまむ。


このポテサラは武蔵小山の名店「まさ吉」のポテサラをインスパイアしたもの。
そこに「ぼぶ寿司」のいぶりがっこが入っているのだから最強だ。


梅割を追加♪



トマト和え麺も♪♪
でも、食べよと思ったら、器をひっくり返してしまって、麺がこぼれる。
写真はこぼれたあと。
綺麗に盛りつけされてたのにごめんなさい。



招待されたお客さんがひっきりなしにやってくる。
席が足りないようなので、新参者の我々は早々に引き上げる。

ぼぶさんたちはめちゃくちゃ忙しそうだ。



お会計。
それぞれに値段はあるが、あってないような値段。

ほとんどがぼぶさんの持ち出しのはずだ。
やはりスケールが違うぜ。



58酔いさんに、「ばるさん、最近ラーメンの登場頻度が増えていますよねー」って解説された。

彼は私より私のブログに詳しいから、そうなんだろう。

意識してなかったが、間違いなくぼぶさんの影響に違いない。
知らず知らずに「ラヲタ」にされているのかも（笑）




ぼぶ亭。
本当にごちそうさまでした。

スタッフとして働いていたＫちゃん、Ｓちゃん、Ａちゃんも本当におつかれさまでした！！！
がぶさんにも久しぶりにお会いできて嬉しかったな。


そしていつの日か「ばる亭」もやってみたいと、
新たな野望（無謀？）を抱いて石神井に帰るのだった。