ホープ軒のルーツ 【ホープ軒本舗＠吉祥寺】

プラットスタンドではしっかり飲んでしまったので、ランチを食べなきゃ（笑）

「ホープ軒本舗」の看板が目に飛び込み久々に入ってみる。


ちょうど満席で店の前に並ぶ。
でも先頭なので、１、２分で案内される。


「中華そば」
この背脂チャッチャッな感じ久しぶりだ。


麺が少しやわっこくなった印象だったが、こんなだったかな。
記憶が曖昧。。。



ホープ軒って大塚や千駄ヶ谷のお店で昔はよく食べたが、
このホープ軒にももいろんな系譜があるようだ。

でも、その数多くあるホープ軒系のルーツ・源が、
この吉祥寺店だということを知って、ちょっと嬉しい。

たまに食べたくなる味なんだよねホープ軒って。


ホープ軒本舗 吉祥寺店
武蔵野市吉祥寺本町1-14-12
0422-20-0530