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ばるべにー

番茶犬さん、ありがとうございます。
今度は北上尾から北本へ、旅に出ないといけませんね(笑)
首都圏にある白河ラーメンのお店はなぜかマイナーな地が多くて困ります。。。

01

28

19:14

番茶犬

以前書かせて貰いましたが、北上尾の白河ラーメン賀乃屋さんと、支那そばや系の心麺@北本を是非!
でも・・・支那そばや系はお値段高いですね^^;

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28

04:33

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優しい一杯 【支那そば 孤高@八幡山】

番茶犬さんから教えてもらった「支那そば 孤高」へ。

京王線の八幡山にあるとのこと。
はじめて下車する駅はなんとなく落ち着かない。

駅からとっても近いのに、少し迷ってしまった。。。

こちらも先日訪ねた「らぁ麺 すぎ本」と同じ佐野実さんのお弟子さんのお店だ。
静岡からこちらに移転し、この1月4日にオープンしたばかりだ。

佐野さんの幟がちょっとおっかない。
東大寺南大門をくぐるときの金剛力士像のようだ(笑)
DSCF1349.jpg

醤油にする。
お値段、なんと1000円! 玉子も(150円)つけたので、1150円。
DSCF1347.jpg

うわー、なんて上品なお味。
良質の温蕎麦をいただいているようだ。
14時過ぎであったが、カウンター9席はほぼ埋まっていた。
DSCF1444.jpg

たしかに良質な材料を用いているので体には「優しい一杯」なのだが、
正直4ケタ以上の価格設定は、懐には優しくないな(笑)
DSCF1346.jpg


美味しかったから今度は潮(塩)も食べてもみたいな。
すっかり支那そばや系にはまっている気がする。
この系譜が私の好みに合っているのかな。
次はどこに行ってみよう。


支那そば 孤高
杉並区上高井戸1-1-17 日立八幡山ビル 105
TEL 非公開

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ばるべにー

番茶犬さん、ありがとうございます。
今度は北上尾から北本へ、旅に出ないといけませんね(笑)
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以前書かせて貰いましたが、北上尾の白河ラーメン賀乃屋さんと、支那そばや系の心麺@北本を是非!
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