白河ラーメン探訪記⑤ ～横浜編 【弘流＠伊勢佐木長者町】

今回の「帰河」では白河ラーメンを食べる機会がなかった。
なんともモヤモヤした感じだ。
白河ラーメン欠乏症になってしまった。


東京にも白河ラーメンを出すお店はあり、
これまでいくつかのお店を巡ってきた。

①中華そば二代目にゃがにゃが亭＠三河島

②白河中華そば孫市＠国立

③ビーハイブ ゲンキノモト＠神田

④一番いちばん＠町田


この中では、②の「孫市」が麺、スープともに白河ラーメンらしさがあったように思う。
でも、味としていちばん好みだったのは、④の「一番いちばん」だ。


この日、ちょうどカミさんと墓参で横浜方面に出たので、
その帰りにわざわざ横浜市営地下鉄に乗り換え、
「伊勢佐木長者町」という長い名前の駅で降りることにした。


そこから歩いて５分ほどにある「弘流」へ。
こちらが白河ラーメンを出すお店だということを先日のぼぶ寿司で教えてもらった。


ワクワクするね。

入るとまず食券機だ。
白河では食券のお店はほとんどないけど、都会では食券の方が多いくらいだ。

テーブル席に腰掛けると、お店の説明がされている。
カミさん側だったので、代わりに撮ってもらう。
するとカミさんが反射して映り込んでいたので、修正した。
これだから素人は困るよ（笑）
なんちゃって、よく私もやってしまうことだ。


この鶏でスープをとっているようだ。
無化調とのこと。



店主と新人バイトのふたりで切り盛りしていたが、
この新人さんがまだ慣れておらず、
店主が教えながらやっている。
ちょっと大変そうだ。


厨房のあたふた感が表にまで伝わってきていたが（苦笑）、
まずはカミさんオーダーのワンタンめん登場。
ビジュアル的にはいいねぇー
自慢のスープはなかなか美味しい。
ワンタンは白河のちゅるちゅる薄々ワンタンにはほど遠く、残念・・・


そして、私はチャーシューメン＋煮玉子。
チャーシューは３種入っている。
メンマ、太っ！


ふぅぅむ。
麺がなぁー

白河のボコボコ麺じゃないんだよね。
キレイすぎる（笑）



中華そばとしてはかなり美味しいと思うが、
白河ラーメンと謳われると、ちょっと麺が残念だと思う。



こちらのお店は朝ラーもやっているらしいので、それは素晴らしい。
本場白河には朝ラーをやっているお店はないものね。


白河ラーメンを出すお店は、都下にも近県にもまだまだある。
なぜかどこも結構マイナーな駅にあるのですべてを制覇するのは大変だが、
白河ラーメン探訪、これからも頑張るぞ！



弘流
横浜市中区伊勢佐木町4-109
045-243-2555