北から南まで 【廣鮨＠白河】

こんなに久々になってしまうとは。
夏以来の白河だ。

いつもの如く、じぇいくさんとまずは廣さんへ詣でる。


乾杯！


はじめの二貫は、松輪サバと中トロ。
どちらもたまらん。


そして、この日のお酒はじぇいくさんにおまかせ。
まずは北海道と沖縄のお酒をいただく。

「まる田　特別純米」（北海道）と「黎明　純米吟醸」（沖縄）


北海道に日本酒蔵は13あるが、沖縄にはこの「黎明」を醸す泰石酒造だけだ。
少し前までは鹿児島県に日本酒蔵はなかったが、いまは濱田酒造が造っているので、
47都道府県すべてに「地酒」があるのだ。


塩辛とカキ酢




お刺身




そして、泉屋酒店でじぇいくさんが仕入れてきた垂涎の３本。
福島の２本「寫楽　純米吟醸　雄町」＆「会津中将　純米吟醸　露柴」と
秋田の「一白水成　純米吟醸　山田錦」



そして、ナメタガレイ。
美味い、美味すぎる！！！


知り合いの常連さんの「而今」と「天明」もいただいちゃおうと思ったら、
その常連さんも登場。
お先にいただいています（笑）


廣さんのいなり寿司は外せない。


すると廣さんが「今年はまだ食べてなかったよね。」と
初物のいくらを出してくれる☆
涙が出そうだ。


玉子もつまみに。



廣さん、ごちそうさまでした。



廣鮨
白河市向新蔵５９−１２
0248-27-2531