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04

新宿区

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あさりバター!？【近江家＠新大久保】

写真は１枚だけで恐縮だが、
先日新大久保駅前の「近江家」で食べた「あさり南蛮」。

溶けてしまって見えないが、なんとバターが一欠片のっているのだ。


あさりとバターが合うのは当然だが、
蕎麦にしてもこんなにイケルとは。

こちらは創業百余年の老舗だが、
伝統だけにとらわれないこのような斬新なメニューにもチャレンジしているのだな。

あさり南蛮。
夏には冷たいせいろバージョンもあるようなので、来夏の楽しみとしよう。


近江家そば店
新宿区百人町２丁目４−１
03-3364-2341



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ばるべにー

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