会津中将の会 【粋酔＠石神井公園】

「粋酔」さんでは６月から月イチで日本酒会を開催している。

6月：あづまみね（岩手・吾妻嶺酒造店）
7月：天青（神奈川・熊澤酒造）
8月：若駒（栃木・若駒酒造）

私は6月の「あづまみね」しか参加していない。

そして、9月は「会津中将」だという。
会津若松市の「鶴乃江酒造」だ。
福島県のお酒となれば、参加せずにはいられない。

カミさんと一緒に参加する。

歴代の会津藩主の多くが「中将」の官職にあり「会津中将」と呼ばれたことから酒の名をとっている。





本日も美味そうな酒肴の数々。



七代目となる女性杜氏林ゆりさんの乾杯で会はスタート！


和らぎ水はちゃんと飲みましょう！

さわやかな朝を迎えるために大切なことだ。
このことが実践できるまで20年かかった。。。（笑）



前菜四品盛り
いぶりがっこが入った「すいすいポテサラ」大好き！


海老しんじょうと松茸の椀


蝦夷あわびの会津中将蒸し


会津中将で蒸しちゃうとは、なんと贅沢な！


佐助豚の吟醸酒粕漬けロースト
「佐助ってなんだ？」
同席したおとなりさんたちと話題になる。

佐助豚って、
岩手県二戸市の久慈ファームの創設者久慈佐助の名にちなんで名づけられた
折爪三元豚・佐助のことなんだね。



この日のテーブルは３組の相席となったが、
日本酒会のいいところはお酒が進むにつれ、
場の雰囲気も見事に「発酵」されて、あっという間にみんなが仲良くなってしまうことだ。


まぐろの漬け丼で〆る。


この日の出品酒を一堂に並べて撮りたかったが、それはできず残念。。。


冷蔵庫にあったものを撮影。


こちらが林ゆりさんが醸す「ゆり」だ。


ゆりさんは会津中将の看板娘として有名で、あちこち歩き回られている。
念願叶ってはじめてお会いできて嬉しかった。
ツーショット写真も撮ってもらっちゃった☆


福島の酒蔵が元気だとやっぱり嬉しい◎

8月に「登龍」の大木兄弟と「粋酔」でご一緒する計画があったのだが、
そのときに不覚にも私が体調を崩して流れてしまった。

「登龍」の会も粋酔でできる日が来るといいな。


純米酒とワインの店　粋酔 suisui
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703