最高のまぐろと極上の日本酒 【廣鮨】

夜になると雪が降り出してきた。

あっという間に道路が白くなりだしたが、
そんなことにはめげず、じぇいくさん（旧姓けーさん・笑）と廣鮨へＧＯ！






まぐろと本ミル。


このまぐろが素晴らしいことなんの。
脂も甘みも絶妙で最高のまぐろだ。

「久々のアタリだよ！」って廣さんも超満足げだ。



そして、日本酒はじぇいくさんがキープしてあった３本。
「會州一」（福島）・「而今」〈三重）・「玄宰」（福島）


お刺身





湯葉


そして、こちらが本日のメイン。
大七の「妙花闌曲」。
とても自分では買えない高級酒だ。


瓶もすごい！


瓶中央の「大七」の文字が力強い。
そんなこのお酒の誕生物語は大七のＨＰを読むとよくわかる→最高峰への挑戦　妙花闌曲の誕生



途中から顔見知りの常連さんがいらっしゃる。
そして、「十四代　七垂二十貫」（山形）と
「開運」（静岡）も飲ませてもらっちゃう。





だから、贅沢すぎるカウンターになってしまった（笑）



銀だらの煮付け


海老のすり身のつくねあんかけと貝づくしのにぎりは
常連さんが召し上がっていたもの。
美しすぎるので写真だけ撮らせてもらった。


食べてみたい・・・




大七の生酛となればやはりお燗を試したくなる。
「妙花闌曲」をぬる燗でもいただく。

およっ☆　やはりお燗の方が旨さが増すなぁ♪


久々に廣さんのおいなりさんをひとつ食べて、〆る。



これだけ素敵なお酒が並ぶとついつい飲み過ぎる。
今宵はあまりハシゴできそうにないなぁ・・・



廣鮨
白河市向新蔵59-12
0248-27-2531