--

--

コメント

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ばるべにー

木更津は田舎があるので、
墓参りの時にでも「みちのく」訪問をこころみます☆
千葉にもちょこちょこありそうですね。

09

23

07:22

ばるべにー

北上尾ですね。
埼玉に限らず白河ラーメンがある地は、
どうしてこうも遠いところばかりなんでしょう(笑)

09

23

07:21

ばるべにー

角煮チャーシューうまかったっす☆
「みみずく」=栗橋、「もめん=みずほ台」、どっちも遠いんですよねぇ。。。
でも、白河ラーメンのためならエンヤコラで頑張ります。

09

23

07:19

つきあか

千葉方面で平井の○将、ちょっと遠いですが木更津のみちのくはオススメです

09

21

23:02

☆じゅんじ

あと「賀乃屋」もありますね

09

21

06:25

らいど

角煮みたいなチャーシューですね。時間があったら食べにいきたいなぁ。

埼玉なら「みみずく」「もめん」なんかがありますね。
次回も楽しみにしてますね~(^。^)

09

21

00:25

管理者にだけ表示を許可する

09

21

コメント

白河ラーメン探訪記 in Tokyo ④ 【一番いちばん】

好評(?)の白河ラーメン探訪記の第4弾。

この日のお店は町田にある。

「町田は東京ではなく神奈川の領土だ」といった「尖閣諸島」も「竹島」もビックリの
おふざけの領土問題がネット上では賑わっているようだが、
私の地元である練馬区も昔から「練馬は埼玉の植民地」とよく馬鹿にされたものだ(笑)


本題に戻す。
町田市役所近くにある「一番いちばん」にお邪魔する。
駅から少し離れているので、店を見つけるのに難儀した。
外観


こちらは、この白いのれんに書かれた文字で一目瞭然のように
「とら食堂」直伝のお店のようだ。
のれん

厨房がゆったりつくられたかなり広めのオープンカウンター。
厨房


食券で購入したのはワンタンメンと玉子。

少ししてお待ちかねの白河ラーメンが登場♪

おぉー!
綺麗なビジュアルだ。

デフォで豚と鶏のチャーシューが入っている。
第3弾で訪れた神田の「ビーハイブゲンキノモト」も鶏が入っていたが、
鶏チャーシュー(チャーシューっていうのは本当はおかしいが…)はあまり好きじゃない。
ワンタンメン+玉子

豚の方は、厚切りで白河ではあまり見ないタイプのチャーシューだが、
白河ラーメンらしい燻製臭がしっかりして美味い♪
ワンタンメン+玉子02

麺が「とら」よりも太く少し平打ち気味だ。
ゆで加減も固めで、この麺は私好みであった。
麺

ワンタンはうすうすでチュルチュル感はバッチリだったのだが、
餡がたっぷり入っているのがどうかなぁ。(餡自体は美味い!)
これは好みだろうが、私の場合は餡は少なめ、もしくは入っていなくていいんだけどな。
ワンタン

玉子


外観02

白河ラーメンを東京で出そうとすると、白河の流儀そのままだと厳しいのかも知れない。
“東京人”の好みにあわせて各店とも東京風にアレンジしている様子が
ラーメンやサイドメニューからうかがえる。


そういう意味では第2弾で訪ねた国分寺市の「孫市」
いまのところ一番白河ラーメンらしい一杯だったな。

でも、今回の「一番いちばん」が、
いままでの探訪記シリーズで紹介したお店の中では私の「いちばん」であった。


いったいどこまでこの探訪記は続けられるのかな。


東京の白河ラーメン店を食べ尽くしたら、千葉・埼玉にも食指を伸ばすぞ!



とら食堂直伝手打ち麺とワンタンの店
一番いちばん
町田市中町1丁目28−24 大成ビル 1F
042-724-5506

☆★☆★☆首都圏の白河ラーメン店情報があったら教えてください☆★☆★☆



関連記事

ばるべにー

木更津は田舎があるので、
墓参りの時にでも「みちのく」訪問をこころみます☆
千葉にもちょこちょこありそうですね。

09

23

07:22

ばるべにー

北上尾ですね。
埼玉に限らず白河ラーメンがある地は、
どうしてこうも遠いところばかりなんでしょう(笑)

09

23

07:21

ばるべにー

角煮チャーシューうまかったっす☆
「みみずく」=栗橋、「もめん=みずほ台」、どっちも遠いんですよねぇ。。。
でも、白河ラーメンのためならエンヤコラで頑張ります。

09

23

07:19

つきあか

千葉方面で平井の○将、ちょっと遠いですが木更津のみちのくはオススメです

09

21

23:02

☆じゅんじ

あと「賀乃屋」もありますね

09

21

06:25

らいど

角煮みたいなチャーシューですね。時間があったら食べにいきたいなぁ。

埼玉なら「みみずく」「もめん」なんかがありますね。
次回も楽しみにしてますね~(^。^)

09

21

00:25

管理者にだけ表示を許可する

Profile

ばるべにー

Author:ばるべにー
「ばるべにー酒店」に並べたい日本酒
※思い出したら追加していきます

福島:登龍(白河)
   奈良萬(喜多方)
   会津娘(会津若松)
   風が吹く(会津美里)
   天明(会津坂下)
   開當男山(田島)
   大七(二本松)
   一歩己(古殿)
東北:豊盃(青森)
   陸奥八仙(青森)
   洌(山形)
   上喜元(山形)
関東:松の寿(栃木)
   鳳凰美田(栃木)
   辻善兵衛(栃木)
   仙禽(栃木)
   屋守(東京)
   鏡山(埼玉)
   花陽浴(埼玉)
   来福(茨城)
中部:佐久乃花(長野)
   十九(長野)
   臥龍梅(静岡)
   房島屋(岐阜)
   小左衛門(岐阜)
   而今(三重)
   三重錦(三重)
北陸:白岳仙(福井)
   早瀬浦(福井)
近畿:篠峰(奈良)
   風の森(奈良)
中国:賀茂金秀(広島)
   美和桜(広島)
   貴(山口)
   雁木(山口)
   東洋美人(山口)
九州:鍋島(佐賀)
   天吹(佐賀)
   七田(佐賀)

いらっしゃいませ

カテゴリ

Bar Whiter River へのメールはこちら

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QRコード

Designed by

Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。