山崎の戦い 【SUNTORY 山崎蒸留所】

ポパイでモルトウイスキーを学んだ私は、早速ウイスキーの勉強へと旅する。

目指すは国産ウイスキー誕生の地、山崎だ。



JR山崎駅に向かおうと思ったら、なんと京都－大阪間が事故で運転見合わせ。

ぎょげっ！！！


仕方なく、急遽阪急電車を利用する。

JRと私鉄の対抗意識の強い関西圏はJRと私鉄が競合・並行している区間が多いので
こういう場合には助かる。


阪急大山崎駅で下車。
「大山崎」と聞くと、室町時代の「座」で習った「大山崎油座」を思い出す。
大山崎油座の本所は石清水八幡宮だったはずだ。
石清水八幡宮はまだ訪ねたことがないなぁ。。。



大山崎駅の高架下にあった「阪急そば」でまずは腹ごしらえだ。


天ぷらうどんのいなりセットを頼む。


阪急大山崎駅から「SUNTORY山崎蒸留所」まで徒歩で向かう途中、JR山崎駅に立ち寄る。
まだJRは止まっているようだ。


JR山崎駅の隣にひっそりと「妙喜庵待庵」がある。
かの千利休の茶室である。
事前予約をしないと見学できないようだ。
千利休が山崎の地に茶室を構えたのは、やはりここが名水の地だからである。



線路沿いに歩を進めると、今度は面白い標識と石碑を発見。
なんとここが山城国と摂津国の境のようだ。


山崎蒸留所はてっきり京都府かと思っていたが、大阪府なんだな。


山崎蒸留所前の踏切にようやく到着。
ここを渡れば蒸留所だ。

しかし、事故の影響で踏切が閉鎖されているではないか。
「もう、すぐそこなんですけど、渡れないんですか？」
作業員にちょっとぶーたれてみたが、「すみません、この先のトンネルをくぐってください」だって。


踏切からさらに３分ほど歩くと、歩行者しか通れないトンネルを発見！
これか。。。


高さが175センチくらいかな。
きっとこのトンネルも由緒があるんだろうなぁとか思いながら、JRの下をくぐっていく。


そして、汗だくになってやっとのこと「SUNTORY山崎蒸留所」にたどり着く。


見学時間までウイスキー博物館を見学。







バルベニーも発見☆



創業者鳥井信治郎と二代目佐治敬三の銅像。



そして、見学ツアーのスタート♪
まずは麦汁の巨大タンク。


これを発酵させる。


次に蒸留。


そして樽に詰めて寝かせるのだ。




ツアーの最後はお楽しみの無料試飲タイム。
山崎や白州のハイボールなどをいただく。





無料試飲だけでは物足りないので、有料試飲にも。


「山崎の1984」
ここでしかもう飲めない逸品なので、思い切っていただく！









いやはや、満喫した。
奥深いウイスキーの世界に触れ、少しは勉強になったかな。

またぜひ来たいな。



帰る頃にはJRも復旧。




豊臣秀吉が明智光秀を迎え撃った「山崎の戦い」から430年。

山崎の戦いの主戦場となった天王山のふもとにある山崎蒸留所。

秀吉の時代から変わらぬ名水で醸されたウイスキーは、
ジャパニーズウイスキーの源流としていまも輝いているのだった。




SUNTORY 山崎蒸留所
大阪府三島郡島本町山崎５丁目２－１
075-962-1423