美味っレバー♪ 【梅寿】

2軒目は「梅寿」へ。




ななこちゃんにもご挨拶だが、
彼女はミタ効果で引っ張りだこのようで、
キリンからサッポロに鞍替えしちゃったね。


9月にこんな企画があるんだ。
チェック、チェック！





牛レバーの提供停止はレバー好きにの私には痛手であったが、
レバー苦手のけーさんにはそんなに影響のないニュースかもしれない。

そんなけーさんも梅寿の馬レバーは絶品だという。
これまでなかなか入荷のタイミングと合わず、お目にかかれなかったのだが、
この日は運良く馬レバーが入っているとのこと。
馬ロースと一緒にいただく。


私は人生初の馬レバー。

臭みもないし、こりこりとした食感がすばらしく、
牛や豚のレバーよりも美味いよ♪


さっきも飲んだ「而今」。
今度は同じ「而今」でも雄町の火入れだ。
同じ銘柄でもスペック（酒米・酵母など）によって味わいが全く異なるから
日本酒は奥が深いのである。


「福島県内飲食店限定別誂え」というラベルが光り輝く「スノードロップ」。
「天明」で知られる曙酒造のヨーグルト酒。




大将、この日もいいお酒を飲ませていただきました。



梅寿
白河市新蔵町６−１
0248-23-2493




そして、無論最後はラーメンで〆るのであった。