古代の郡衙で十割そばを味わう 【手打ちそば処 さんぺい】

前夜の深酒がたたり、ダメージがまだ残っている。

でも、こんなときこそ胃袋にしっかり入れないと快復しないのだ。

そこで、ゆうべ、けーさんが「おいしいですよ」とお薦めしてくれたお蕎麦屋さんに向かう。



途中、道に迷い、けーさんに電話して、どうにか「さんぺい」を発見することができた。


いまは土日と祝日しか開いていないそうだ。


コーヒーのサービスなんかもあるんだね。


こちらのお店では地元泉崎村産の蕎麦を使用していたのだが、
いまは北海道産の玄蕎麦を使用しているようだ。

こうせねばならない福島県内の現状は、やはりつらいものがある。



蕎麦は「もり」と「田舎」の２種類あるようだ。
どっちも食べたいし、天ぷらも食べたいので、
二枚天もりにして、合盛にしてもらう。


こっちがふつうの「もり」


天ぷらには抹茶塩が添えられているのが何とも嬉しい。
天ぷらをそばつゆにつけて食べるのは好きじゃない。


こちらが「田舎もり」
フェットチーネのような平打ち麺だ。



最後に蕎麦湯で胃袋を和らげる。
だいぶ快復できたぞぉ♪




海老２本が入った天ぷらに200gのお蕎麦が２枚。
これで1450円というのは、東京では考えられない値段だ。

ふつうの「もり」が抜群に美味いだけに、
「田舎」の方はちょっと残念だったかな。。。

週末しかやっていない稀少価値の高いお店。
大満足の十割そばであった。


家に帰ってから思い出したよ。
関和久まで行ったのだから、「関和久遺跡」に寄ってくればよかったよ。。。

関和久遺跡は、奈良時代から平安時代前半にかけて古代白河郡を治めていた
郡衙（郡司が政務をする役所）の跡なのだ。

つまり、９世紀前後は、この一帯の中心地がここ関和久だったというわけ。

（↑泉崎村HPから転載）


この時代にはまだ蕎麦の栽培は一般化していなかったので、
蕎麦が「調」として都に運ばれることはなかったろうなぁ。




手打ちそば処 さんぺい
西白河郡泉崎村大字関和久字豊田39-1
0248-53-3755