どストライクと最強天ぷら 【廣鮨】

白河に戻ると銀世界。
いきなり雪かきからスタートだよ。。。


夕方、けーさんが迎えにきてくれ、廣さんへ。
廣さんにもけーさんにもこれが新年最初のご挨拶だ。


この日の「はじめの２貫」は稲取の金目鯛と煮はまぐりだ。
どっちも絶品☆








この日の日本酒は、新年最初のこの日のために開けずにとっておいたという
「屋守おりがらみ」だ。

私が清瀬の降矢酒店からけーさんに送ったものだ。
意外なことに屋守は随分飲んだけど、おりがらみはけーさん初めてとのこと。
相当楽しみにしていたらしい。

けーさん、一口飲んで。
「どストライク！」



もう１本、ピンクラベルの「佐久乃花　specｄ」もあったのだが、
なぜか写真に収めていない。

久々の廣鮨に興奮して、撮るのを忘れてしまったようだ。

もう１本は、はせがわ酒店で新幹線に乗る前に買ってきた「寫楽　ささめゆき」。
うすにごりだ。


そして、この日の天ぷらは、
かき・すみいか・あわび・ほたて・あなごの豪華絢爛、最強天ぷらであった。


あわびの天ぷらははじめて食べたなぁ。

当然、日本酒がすすむことなんの。

廣さん、白河に帰ったたきには今年もよろしくお願いしますね。





廣鮨
白河市向新蔵59-12
0248-27-2531






さてさて、２軒目はどこへ参りますかね。